Reacciona... Explota! Experiments de química recreativa.

Arc de St. Martí

Les molècules dels líquids s’atreuen entre si en totes les direccions, però les que es troben a la superfície només són atretes per les d’avall i les adjacents, creant-se així una mena de film o membrana virtual que impedeix que altres partícules penetrin; això és el que anomenem tensió superficial.

Què volem demostrar?

L’aparició d’una barreja de colors en trencar la tensió superficial de la llet.

Què utilitzem?

Material

  • Un plat
  • Un comptagotes
  • Uns bastonets de cotó

Reactius

  • Colorant per a aliments (vermell, blau groc)
  • Llet
  • Detergent líquid

Com ho fem?

1. Afegim una mica de llet a un plat de forma que es cobreixi bé el fons.

2. Afegim diverses gotes dels colorants blau, groc i vermell al centre del
plat, intentant que no es barregin.

3. Toquem la superfície amb un bastonet mullat prèviament en sabó.

4. Ho realitzem i verifiquem la nostra hipòtesi.

Seguim tocant la superfície i observant el que es produeix

Què observem i per què passa?

Inicialment la tensió superficial de la llet manté separades les gotes de colorant afegides, impedint que aquestes traspassin la superfície a l’interior; però en afegir el detergent aquesta es trenca i els colors es barregen entre si o es desplacen cap a la zona exterior del plat, per ser aquí on hi ha major tensió superficial.

Més experiments