La combustió és una reacció interessant i de vegades sorprenent. En aquest cas ens permet explicar el model del triangle (o tetraedre) del foc d’una forma molt sorprenent i divertida. Això sí, heu d’advertir els vostres estudiants del perill del foc.
Què volem demostrar?
El fet que una ampolla de plàstic surt disparada per l’efecte de la combustió i expansió d’un gas.
Què utilitzem?
Material
- Una ampolla d’aigua o de refresc de 330 ml o de 500 ml.
- Un tap de suro que tapi bé l’ampolla.
- Un trepant i una broca per.foradar el tap de suro.
- Un encenedor de bec llarg.
Reactius
- Etanol
Com ho fem?
- Cal que foradem el tap amb una broca que tingui el mateix gruix que el bec de l’encenedor.
- Adaptem el bec de forma que es pugui encendre bé l’espurna o la flama.
- Quan estigui a punt, busquem un lloc on el sostre sigui alt (o a fora).
- Afegim uns 5 ml (una cullerada sopera o de cafè) d’etanol a l’ampolla, i l’escampem per tot el recipient, de manera que quedi ben impregnat i provocant que l’etanol s’evapori una mica (si sobra una mica d’etanol és convenient llençar-lo).
- Tapem l’ampolla amb el tap que duu incorporat l’encenedor.
- S’apunta cap on no hi hagi ningú i es prem el gallet de l’encenedor.
Una petita explosió anirà acompanyada de la sortida a gran velocitat de l’ampolla.
Què observem i per què passa?
En escampar bé l’etanol i escalfar-lo una mica amb les mans, bona part es transforma en gas, altament inflamable. Un cop tapat i amb el bec de l’encenedor a dins, el triangle del foc es completa en el moment en què es prem el gallet: combustible (etanol), comburent (oxigen) i calor (o ignició).
La reacció química que té lloc és la següent:
CH3CH2OH (l) + 3 O2 (g) → 2 CO2 (g) + 3 H2O (I)